ナスの和風照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ナス 1本
- 油 適量
- ☆みりん 大さじ1/2
- ☆酒 大さじ1/2
- ☆醤油 大さじ2/3
- ☆砂糖 小さじ1/3
- 炒り胡麻 小さじ1～
作り方
- 1 ナスを一口大に切って、油をひいたフライパンでひっくり返しつつ蓋をして蒸し焼きにしていく。
- 2 ナスに火が通ったら☆の調味料を加えてナスに絡めつつ煮詰め、照りっとしてきたら火を止める。
- 3 炒り胡麻を振りかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスの照り焼き
デラみーやん
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