煮干し出汁のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
煮干しの頭と腹ワタを取り除く。
※煮干しの量は2人分×２の分量です。
-
2
水を入れて30分ほど置いておく。
※出汁が出やすくなる。
- 3 弱火にかけてじっくりと沸かし、浮いてきたアクを取りつつ、10分ほど煮出したらザルでこす。
- 4 半分の量を小鍋に入れ、サイコロ状に切った豆腐を入れて湧いたら、味噌を溶き入れて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 味噌汁
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
v(。・・。)るん♪03942023/04/12 12:19
煮干しの出汁は旨味が濃い感じしますね。
とっても美味しく頂きました(*´﹃`*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
