茄子とししとうの炒め煮(^^) レシピ・作り方

茄子とししとうの炒め煮(^^)
  • 約15分
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炒め煮

材料(4人分)

  • 茄子 2〜4本
  • ししとう 8本
  • 和風だし 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 250ml
  • ひまわり油 小さじ半分

作り方

  1. 1 具材を食べやすい大きさに切っておきます
  2. 2 鍋にひまわり油、茄子、ししとうを入れ炒めていきます
  3. 3 2に水、和風だしを入れ煮込んでいきます
  4. 4 3に、砂糖、醤油、みりんで味付けし弱火から中火で煮込んでいき完成です

きっかけ

家庭菜園の茄子

おいしくなるコツ

炒めて美味しいと思います

  • レシピID:1980028702
  • 公開日:2019/10/06
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