えのきとくずし豆腐のすまし汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
水を鍋で沸かし、チキンブイヨン、1センチに切ったえのき、スプーンで一口分をすくった豆腐をいれ、5分煮る。
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2
塩胡椒、醤油、みりん、酒を入れ、煮立ったら豆苗を加え、30秒で火を止め出来上がり。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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