カロリー控えめのカボチャあんパン 4個 レシピ・作り方

カロリー控えめのカボチャあんパン 4個
  • 1時間以上
  • 100円以下
ベーカリー爺
ベーカリー爺
カロリーゼロ甘味料使用餡を使用しました
ツインバードPY-E621 半斤用と電気オープン使用

材料(4個人分)

  • 茹でカボチャ 100g
  • シュガーカットゼロ顆粒 小さじ1/2杯
  • 強力粉 125g
  • 2g
  • 黒蜜糖または上白糖 8g
  • ココナッツオイルまたはマーガリン 10g
  • ポッカレモン100 有れば 小さじ1/2杯
  • 90g
  • ドライイースト(サフ金または赤) 茶さじ1杯

作り方

  1. 1 茶さじの容量は2mlです
  2. 2 茹でカボチャを細かく切りスプーンで潰しシュガーカットゼロを加え混ぜ餡にします

    好みで甘味料の使用量を変えてください
  3. 3 カボチャ餡とイースト以外をパンケースに入れセット
  4. 4 パン生地コースでスタート
    水たまりが見えなくなったらイーストを、入れ蓋をします
  5. 5 出来たパン生地とカボチャ餡を4等分します
  6. 6 パン生地をのばしカボチャ餡を包みまとめものを4個作ります
  7. 7 二次発酵
    パンをトレーに乗せオーブンに入れ40度40分
  8. 8 焼成
    余熱なしで、両面グリルスチームあり5分
    220度スチームあり10分で完成
  9. 9 1個139kcal
    100gあたり219kcal

きっかけ

摂取カロリーを控えるため

  • レシピID:1980027902
  • 公開日:2019/06/04
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カテゴリ
牛乳・卵を使わないパンあんぱん
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