茄子と大根とししとうの煮物(^^) レシピ・作り方

茄子と大根とししとうの煮物(^^)
  • 約1時間
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煮物

材料(4人分)

  • 茄子 2本
  • 大根 1/4本
  • 人参 1/3本
  • ししとう 1パック
  • 和風だし 小さじ1
  • 三温糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 250ml

作り方

  1. 1 具材を食べやすい大きさに切っておきます
  2. 2 大根を下ゆでしておきます
  3. 3 鍋に水、人参、大根、和風だしを入れて火にかけていきます
  4. 4 3に、三温糖、醤油、みりんで味付けしてから、茄子を加え煮込んでいきます
  5. 5 4に、ししとうを加え一煮立ちしたら完成です

きっかけ

茄子買いました

おいしくなるコツ

三温糖で美味しいと思います

  • レシピID:1980027862
  • 公開日:2019/05/31
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カテゴリ
大根の煮物なすの煮びたし
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つくったよレポート(1件)

  • makura-s
    makura-s
    2020/03/28 15:25
    茄子と大根とししとうの煮物(^^)
    なすも大根も煮物にするとおいしいですね。

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