あんかけ豆腐ほうれん草添え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
1.〇の材料を混ぜて、軽く煮切ります。下茹でし、水切りをしたほうれん草を〇の漬け汁に加え、ほうれん草のお浸しを作ります。
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2
2.器に、1.のほうれん草と豆腐を盛り付けてておきます。
豆腐はスプーンですくって盛り付けました。ドーム状にすくえるとよりい綺麗に見えます。
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3
3.お浸しの汁を必要量(今回だと半分程度)、煮立てて、水溶き片栗粉を加えてあんを作ります。2.にあんをかけて、完成となります。
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- 料理名
- あんかけ豆腐
Syuntaro
こんにちは、見て下さりありがとうございます。
相方の家事の手伝いをするうちに、料理にハマっていった旦那です。
ブログ始めました、良かったら見て下さい。
『食の荒野を歩く』
https://syuntaro77.livedoorblog
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さちともあおち2023/06/06 22:15
トロミをつけたらとてもやさしい味になって美味しかったです。冷蔵庫にちくわがあったので足してみました。
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ほうれん草は１人前では作りにくいので、残りはお浸しで頂いて下さい。