おからと卵のポテサラ風サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ウインナーは、３つに斜め切りし、4分程炒める。
-
2
玉ねぎは薄切りし、5分程、水にさらす。水を切り、半量の酢であえて、一旦、酢と水分を切ったのち、あらためて、大さじ1の酢をかける。
-
3
おからは、ボールに入れて電子レンジで、3分程温め、1、2、薄くイチョウ切りにしたりんご、固ゆでし荒く潰した卵、塩、コショウを入れて、あえ、冷めたらマヨネーズであえて出来上がり。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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