捨てないで！大根や蕪の皮でもう１品☆即席漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根（または蕪）の皮 60g程度
- 塩 小さじ1/2
- ★ごま油 小さじ１
- ★ぽん酢 小さじ１
- ★かつお節 大さじ１
作り方
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1
皮を２ミリ幅くらいの千切りにし、塩をまぶして５分おき、出た水分をかたくしぼる。
※写真の量で約60g（大根20cm分くらいの皮）です。
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2
★をすべて加えて混ぜ合わせるだけ！
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- 料理名
- 大根・蕪の皮の即席漬け
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びゅんびゅんクッキング2021/01/06 19:03
ごはんが進みました(*^^*)
立派なおかずになる皮を捨ててしまうのはもったいないですね！
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