デミ缶を使わなくても簡単、本格ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニンニク、生姜をサラダオイルで、香りが出るまでいため、玉ねぎ1個をみじん切りにしさらに5分程いためる。
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2
肉に分量の半分の小麦粉をまぶし、フライパンに分量の半分のバターを入れ肉の表面に焼き色をつけ、ワインを入れ、5分程煮る。
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3
1に残りの小麦粉とバターを入れ、粉っぽさが、なくなるまでいためる。
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4
2を3に移し、8等分した人参と☆の材料を加え、2時間煮込む。
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5
皮を剥いたジャガイモを丸のまま、皮を剥いた玉ねぎも丸のまま加え、さらに1時間煮込む。
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6
マシュルームを加え、5分程煮て、味見し、塩、コショウで味を整え完成。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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はぁなぷ2019/01/08 17:19
美味しかったです！
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