牛すじ肉と大根と丸天の煮物(^ ^) レシピ・作り方

牛すじ肉と大根と丸天の煮物(^ ^)
  • 約1時間
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煮物

材料(4人分)

  • 牛すじ肉 150グラム
  • 大根 20グラム
  • 人参 1/3本
  • 丸天 4枚
  • カツオ出し汁 250ml
  • 砂糖 小さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • ひまわり油 小さじ半分
  • 刻み葱 4つまみ

作り方

  1. 1 具材を食べやすい大きさに切っておきます
  2. 2 大根を下ゆでしておきます
  3. 3 鍋にひまわり油を入れてから、牛すじ肉を炒めていきます
  4. 4 3に、カツオ出し汁、大根、人参、丸天を加え煮込んでいきます
  5. 5 4を、砂糖、醤油、みりんで味付けし煮込んでいきます
  6. 6 5を盛り付けてから刻み葱をのせ完成です

きっかけ

牛すじ肉が残っていたので

おいしくなるコツ

牛すじ肉が入って美味しいと思います

  • レシピID:1980026202
  • 公開日:2018/11/28
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カテゴリ
おでん牛すじ煮込み大根の煮物
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