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おからコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おからコロッケ
  • 300円前後

安価なおからが更にお安くなっていたので買ってきて作りました。

作り方

  • 1

    おからをフライパンで乾煎りする。

  • 2

    人参・タマネギのみじん切りをごま油で炒める。

  • 3

    ジャガイモを4等分にカットし、皮付きのまま圧力鍋で蒸します。

  • 4

    皮を剥いたジャガイモ・卵・タマネギと人参のみじん切り・豆腐・塩コショウをマッシャーで潰します。

  • 5

    4を整形して、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣を付けてからサラダオイルで揚げます。

  • 6

    出来上がり。

きっかけ

安価なおからが更にお安くなっていたので。

おいしくなるコツ

塩コショウをちゃんと入れることです。

レシピID: 1980026036

公開日:2018-11-05 14:10:43.0

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関連情報

料理名
おからコロッケ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
おからコロッケ

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