おからコロッケ レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
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1
おからをフライパンで乾煎りする。
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2
人参・タマネギのみじん切りをごま油で炒める。
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3
ジャガイモを４等分にカットし、皮付きのまま圧力鍋で蒸します。
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4
皮を剥いたジャガイモ・卵・タマネギと人参のみじん切り・豆腐・塩コショウをマッシャーで潰します。
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5
４を整形して、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣を付けてからサラダオイルで揚げます。
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6
出来上がり。
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