野菜ジュースカレー レシピ・作り方

野菜ジュースカレー
  • 約30分
  • 300円前後
だんご7
だんご7
水と野菜ジュースを半分ずつにして作ってみました。カレールーは心持ち少なめのが美味しいかもしれません。

材料(8人分)

作り方

  1. 1 じゃがいも・人参・玉ねぎ・豚肉をカットします。
  2. 2 人参・玉ねぎをサラダ油で炒めます。
  3. 3 豚肉もサラダ油で炒めます。
  4. 4 鍋に水と野菜ジュースを入れます。
  5. 5 2と3を加えあくを取りながら煮、じゃがいもも入れます。
  6. 6 チリペッパーを入れます。
  7. 7 ルーを溶き入れます。圧力鍋の蓋をして加圧ご沸騰雨したら2分弱火。その後火を止めて7分放置。
  8. 8 出来上がりです。チキンカツ、乗せてみました。

きっかけ

我が家での野菜ジュースブームが去り、余っていたのでカレーに入れてみました。

おいしくなるコツ

カレールーは心持ち少なめにして、サラリと仕上げたほうが美味しかったかもしれません。

  • レシピID:1980025930
  • 公開日:2018/10/25
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つくったよレポート(1件)

  • Harukaaa
    Harukaaa
    2020/03/19 20:41
    野菜ジュースカレー
    野菜ジュース入れて作ってみました!美味しかったです(^^)
    ごちそうさまでした♪

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