青唐辛子の味噌漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 青唐辛子 15～18本
- 味噌 カップ1～
- 空ビン（直径10cmほど） 1個
作り方
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1
青唐辛子は洗ってヘタの部分を取り除き、水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。
-
2
煮沸消毒した瓶に味噌を１.5cmくらい敷き詰め、青唐辛子を５～６本くらい置き、その上にまた味噌を乗せる。
- 3 さらにその上に青唐辛子を置いて味噌～を繰り返し、最後は味噌で蓋をする感じに。
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4
最低1ヶ月くらい経過したら食べ頃に。
1本まんまは辛いので刻んで味噌と混ぜてご飯に乗せてお召し上がりください。
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- カテゴリ
- とうがらし・葉唐辛子その他の漬物味噌
- 料理名
- 青唐辛子の味噌漬け
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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