大葉入り鶏つくね丼☆卵黄を添えて レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りに、生姜はおろしておく。
大葉は茎を取り、千切りにする。 -
2
ひき肉に玉ネギと大葉、☆の材料を入れてよく混ぜてから片栗粉を入れて馴染ませる。
※少し水分が多いようなら片栗粉の量を調節する。 - 3 フライパンに油をひいて熱し、適当な大きさの平たくした２を並べ弱火でじっくり4分ほど焼いてひっくり返す。
- 4 裏面も蓋をして蒸し焼きにしたら、★を合わせた調味料を加えて絡めながら煮詰める。
-
5
照りっとしてきたら出来上がり。
ご飯の上に乗せて卵黄を添え、好みで七味や山椒など振ってお召し上がりください。
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- 料理名
- 大葉入り鶏つくね丼
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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蓋☆2022/02/04 08:49
美味しくできました！
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