【5分でぱぱっと!】にら玉甘酢あんかけ丼♪ レシピ・作り方

【5分でぱぱっと!】にら玉甘酢あんかけ丼♪
  • 5分以内
アクアクララ
アクアクララ
最も慌ただしい時間の朝でもたった【5分】でぱぱっと出来て、1品で栄養バランスも取れる!そんな大人も子どもも喜ぶ『丼』のレシピをご紹介します。

材料(2人分)

  • 1個
  • 少々
  • にら 1/4束
  • なたね油 小さじ1杯
  • ご飯 お茶碗1杯
  • A.アクアクララの水 50cc
  • A.しょうゆ 小さじ2杯
  • A.みりん 小さじ2杯
  • A.穀物酢 小さじ1杯
  • A.ごま油 小さじ1/2杯
  • A.片栗粉 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1 にらは、細かく刻む。『A』を容器に入れて、よく混ぜておく。ご飯は丼に盛り付けておく。
  2. 2 ボウルに卵を割入れ、塩を加えて溶きほぐす。
  3. 3 フライパンになたね油を入れて中火にかけ、『手順1』で細かく刻んだにらをさっと炒める。
  4. 4 しんなりしたら、『手順2』で用意した卵を加え、大きく3~4回かき混ぜ、半熟状で火を止め、丼に盛ったご飯の上にのせる。
  5. 5 同じフライパンをペーパーで拭き、『手順1』で混ぜておいた『A』を、もう一度よく混ぜてからフライパンに入れる。
  6. 6 弱めの中火にかけ、箸などでかき混ぜながらとろみが付くまで煮る。
  7. 7 『手順4』に『手順6』をかける。

きっかけ

とろとろのニラ玉と、さっぱり味のあんで、ご飯がつるりと入ります。ご飯は、エネルギー源となる炭水化物。卵とにらで、たんぱく質とビタミンもしっかり取れます。これ1品で栄養バランス満点なのが、朝ごはんには嬉しいですね。

おいしくなるコツ

あんには、片栗粉をあらかじめ混ぜておくことで、失敗なくできますよ。また、片栗粉が下に沈殿しやすいので、火にかける直前にもう一度しっかり混ぜてくださいね。

  • レシピID:1980025300
  • 公開日:2018/08/10
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カテゴリ
その他のどんぶり昼食の献立(昼ごはん)ニラ玉5分以内の簡単料理朝食の献立(朝ごはん)
料理名
【5分でぱぱっと!】にら玉甘酢あんかけ丼♪
アクアクララ
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