ふきの煮物 レシピ・作り方

ふきの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
だんご7
だんご7
細くて安く売っていたフキ。面倒でしたが皮を剥いて煮てみました。

材料(6人分)

  • ふき細いもの 20本
  • 酒・みりん 各大1
  • 醤油 小2
  • 砂糖 小1
  • 150cc
  • ほんだし 小2分の1

作り方

  1. 1 細くて安かったフキ。
  2. 2 1本1本皮を剥きます。
  3. 3 酒・みりん・醤油・砂糖・ホンダシ・水で煮ます。10分。
  4. 4 出来上がりです。

きっかけ

細くて安かったフキを買ったので。

おいしくなるコツ

まな板で板ずりしてみたのですが、めんどくさくて2日放置している間に固くなったのか上手く皮が剥けなかったので1本1本剥きました。

  • レシピID:1980024463
  • 公開日:2018/05/24
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フキ ふき 煮物 おかず
料理名
フキの煮物
だんご7
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つくったよレポート(1件)

  • もふレシピ
    もふレシピ
    2021/04/23 09:26
    ふきの煮物
    美味しかったです。
    レシピありがとうございます♪

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