輸入ステーキ肉を柔らかく焼く方法 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
生姜、ニンニク、パイナップルはすりおろし、オリーブオイルと混ぜ、マリネ液を作る。
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2
ステーキ肉のスジをキッチンバサミで切る。
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3
マリネ液を皿などに半分塗り、肉を乗せ、肉の上に残りの1を塗り、赤ワインを振る。
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4
ラップを肉に密着させ、4時間程、冷蔵庫で寝かせる。
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5
肉からマリネ液を取り除き、塩胡椒し、牛脂を溶かし、強火で、表面２分、裏面１分焼く。
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6
焼いた肉は、皿に取り、フライパンの肉汁とマリネ液と醤油を煮詰める。
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7
ステーキに6をかけて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- ステーキ
Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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つくったよレポート（5件）
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ココナラドクター@ココナラ2022/04/03 18:58
おいしく頂きました！ありがとうございました。 -
そやまま2022/01/05 13:40
柔らかくて美味しく焼けました！ -
masama85972021/10/20 06:41
おいしかったです。ごちそうさまでした。 -
節約レシピりな2019/03/18 10:36
安いお肉が美味しかったです！素敵レシピに感謝です(^^)
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