ご飯のお供に卵黄の味噌漬け レシピ・作り方
材料（2個人分）
- 卵黄 2個
- 味噌 大さじ5～６
- みりん 大さじ1/2
- 醤油 小さじ1
- ガーゼ 10×10㎝
作り方
-
1
味噌にみりんと醤油を加えてよく混ぜておく。
卵黄を茶こしなどで卵白と分けておく。
※卵白は他料理に。 -
2
合わせた味噌を小さめのタッパーに敷きつめ、ガーゼを敷いて卵黄を乗せたらガーゼでくるんで上からまた味噌を被せる。
-
3
冷蔵庫で寝かせて出来上がり。
1日目からOK,写真は3日漬けたものです。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 卵黄の味噌漬け
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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aytmm2018/09/08 06:42
美味しかったです
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