卵白とアーモンドパウダーのクッキー☆マカロン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 アーモンドパウダーをオーブンで軽くローストしておく。
   ※途中スプーンなどでかき混ぜると均一に焼ける。
2. 2 冷ましたアーモンドパウダーに粉砂糖の半分とベーキングパウダーを入れて泡立て器等でよく混ぜておく。
   ◇オーブン160度に予熱開始。
3. 3 卵白に残りの粉砂糖を3回くらいに分けて入れながらツノが立つくらい泡立てる。
4. 4 ３のボウルに２を少しずつ加えて切るように混ぜ、オレンジキュラソーを混ぜる。
   ※全体が馴染めばOK.
5. 5 直径3cmくらいの大きさに丸めてクッキングシートを敷いた鉄板に並べ、予熱の終わったオーブンで15分くらい焼く。

   

6. 6 さらにオーブンを140度に下げて10分ほど焼いたら出来上がり。
   ※お好みで粉砂糖（分量外）を振っても♪