新玉ねぎのシンプルなコンソメスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎは縦に4等分して、オリーブオイルをひいた鍋で弱火で炒める。
- 2 水とコンソメの素、塩を入れて弱火のまま蓋をして20分ほど煮込む。
- 3 玉ねぎが柔らかくなったら、カップに盛り付け乾燥パセリを振って出来上がり。
きっかけ
新玉ねぎが出回っていたので。
おいしくなるコツ
玉ねぎを切らずに丸ごと煮た方が美味しいのですが、それだと時間が掛かってしまうので4つ割りにしました。時間のあるときはまるごとでぜひ。
- レシピID:1980023850
- 公開日:2018/04/06
関連情報
- 料理名
- 玉ねぎのスープ
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