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ネギの豚肉巻きシンプル塩焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 薄切り豚肉

    6~7枚

  • 長ネギ

    1本

  • 片栗粉

    少々

  • コショウ

    少々

  • 少々

  • 2~3振り

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ネギの豚肉巻きシンプル塩焼き
  • 300円前後

薄切りの豚肉をネギに巻いて焼き、シンプルに塩で味をつけた一品。おつまみにも♪

作り方

  • 1

    長ネギは5cmくらいの長さに切り、太い物は縦半分に切っておく。

  • 2

    豚肉は半分くらいの長さに切り、コショウと片栗粉を振っておく。
    ※長いと何重にもなって火が通りにくいので。

  • 3

    片栗粉を振った豚肉を長ネギに巻きつけ、巻終わりを下にしておく。

  • 4

    フライパンを熱して油をひき、肉を転がしながら弱火の蒸し焼きで焼き目をつけていく。

  • 5

    火が通ったら塩を振って出来上がり。
    そのままでも、レモン汁をつけたりポン酢をつけたりしても美味しいです。

きっかけ

ネギの存在感を出したくて。

おいしくなるコツ

長ネギに火が通るように弱火で蒸し焼きにしました。グリルで焼いてもいいと思います。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ(ねぎ)
食材:
> 豚肉 > その他の豚肉

レシピID: 1980023650

公開日:2018.03.23

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.04.08

    美味しくいただきました!
    ありがとうございました✨

    青々としたネギがとても美味しそうですね♡
    つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

  • 2018.08.03

    お弁当に豚肉だけで作りました(^^)ごちそうさまでした。

    お弁当に入れるのもいいですね♡
    作って頂けて嬉しいです。
    つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
長ネギの豚肉巻き
料理用途
普段の料理 おつまみ

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