長芋の豚肉巻き☆甘から照り焼き レシピ・作り方

長芋の豚肉巻き☆甘から照り焼き
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
長芋を歯応えがあるくらいの厚さに切って豚肉を巻いて照り焼きにしました。お弁当のおかずやおつまみにも♪

材料(2~3人分)

  • 長芋 5cm
  • 薄切り豚肉 5~6枚
  • 片栗粉 少々
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1 長芋は皮を剥いて5cmくらいの長さ、1cm角くらいの拍子切りにしておく。
    豚肉は広げて片栗粉を茶こしで振っておく。
  2. 2 片栗粉を振った豚肉を長芋に巻きつけ、周りにも茶こしで片栗粉を少し振っておく。
  3. 3 フライパンを熱して油を入れ、2の肉を転がしながら焼いていく。
    ※余った長芋も一緒に焼く。
  4. 4 豚肉に火が通ったら☆の調味料を入れて煮絡めて出来上がり。

きっかけ

長芋と豚肉を組み合わせて一品作りたくて。

おいしくなるコツ

長芋は生でもOKなので太めに切って歯応えが出るようにしています。 もう少し焼き目をつけた方が美味しそうに見えるかなと思いました。

  • レシピID:1980023539
  • 公開日:2018/03/09
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カテゴリ
長芋簡単豚肉料理その他の豚肉
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長芋 豚肉 照り焼き おつまみ
料理名
長芋豚肉巻き
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つくったよレポート(5件)

  • chris
    chris
    2022/02/03 19:46
    長芋の豚肉巻き☆甘から照り焼き
    美味しかったです!!
  • もみ☆
    もみ☆
    2022/01/26 19:15
    長芋の豚肉巻き☆甘から照り焼き
    参考にさせていただきました。
  • 料理父ちゃん
    料理父ちゃん
    2021/01/06 18:55
    長芋の豚肉巻き☆甘から照り焼き
    作りました!

    結論!うまいっ!!

    巻き巻きする手間をかけた分うまいっ!

    長芋のシャキッとした感じがたまりません!
  • おこのみっちゃん
    おこのみっちゃん
    2020/08/25 19:03
    長芋の豚肉巻き☆甘から照り焼き
    コマ切れでトライ(^^;;
    形は…ですが
    とっても美味しくいただきました(^^)
    ごちそうさまでした♪

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