辛味が美味しい♪麺に絡みやすいジャージャー麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎの1/3は飾り用に薄切りにしておき、残りはみじん切りにする。
にんにく、生姜もみじん切りにしておく。 - 2 フライパンにごま油をひいて、にんにく、生姜を弱火で炒めて香りを出し、玉ねぎと挽肉を加えてよく炒める。
- 3 火が通ったら、フライパンの片方を開け、☆を入れて焦がしながら具材と絡め、全体が混ざったら★を加えて５分ほど煮込む。
- 4 緩めの水溶き片栗粉を加えて1分ほど馴染ませ、すりごまを最後に加えて餡の出来上がり。
- 5 中華麺は時間通りに茹でて水気を良く切り、２つに分けて皿に盛りつける。
- 6 5の上に4の餡と薄切りしておいた玉ねぎを添えて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- ジャージャー麺
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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