簡単♪オクラの叩き長芋和え レシピ・作り方

簡単♪オクラの叩き長芋和え
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
長芋をすり下ろすのは面倒なので袋に入れて叩いただけ。歯ごたえのある部分も残って楽しい一品に。

材料(2人分)

  • 長芋 60~80g
  • オクラ 2~3本
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 青のり 少々

作り方

  1. 1 オクラは熱湯に1分ほど浸してから薄い輪切りにしておく。
  2. 2 長芋は皮を剥いてビニール袋に入れて、袋が破れないよう加減しつつすりこ木などで叩く。
  3. 3 ボウルに1と2を合わせて麺つゆを加え、よく混ぜる。
  4. 4 器に分けて入れたら青のりを振って出来上がり。

きっかけ

長芋をすり下ろすのが面倒だったので。

おいしくなるコツ

ご飯にかけても美味しいと思います。 麺つゆの量は好みで調整してください。

  • レシピID:1980022696
  • 公開日:2017/12/22
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カテゴリ
長芋オクラ
関連キーワード
長芋 オクラ 簡単 おつまみ
料理名
オクラの長芋和え
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