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残った野菜のかき揚げとサツマイモの簡単天丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
残った野菜のかき揚げとサツマイモの簡単天丼
  • 100円以下

残った野菜をかき揚げにしてタレに漬けて簡単天丼に。お弁当にしても♪

作り方

  • 1

    玉ねぎ、にんじん、ゴボウは細きりにする。
    サツマイモは6mm程度の輪切りにする。

  • 2

    ボウルに☆を合わせていれ、水を少しずつ入れて衣を作る。

  • 3

    サツマイモと他細く切った野菜を入れて衣をまぶし、170℃くらいの油でカラッと揚げる。
    ※かき揚げはあまり大きくしないように。

  • 4

    小鍋に★を入れて温め、少し煮詰めてトロっとさせる。

  • 5

    油をよく切った天ぷらを4のタレにくぐらせ、熱々のご飯をよそった丼に乗せて出来上がり。

きっかけ

野菜が少しずつ残っていたので。

おいしくなるコツ

サツマイモも他の野菜と同じように細切りにして一緒にかきあげにしてもいいと思います。
タレに漬け込む時間はお好みで。

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > 丼物 > 天丼
食材:
野菜 > ごぼう
食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1980022378

公開日:2017.12.11

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関連情報

料理名
かき揚げ丼
料理用途
普段の料理 おでかけ

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