ガーリックオイルで焼く鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭の切り身 2切れ
- パン粉 適量
- 酒 大さじ1/2
- ☆塩コショウ 少々
- ☆ガーリックパウダー 少々
- ☆乾燥バジル 少々
- ガーリックオイル 大さじ2
- レモン汁 適量
作り方
- 1 鮭の切り身に酒をふっておき、出てきた水分をキッチンペーパーで拭いておく。
- 2 鮭に☆の調味料を振ってよく揉み込んでからパン粉をつけて軽く握り込んでパン粉をよくまぶす。
- 3 フライパンにガーリックオイルを入れて熱し、鮭を並べて弱めの中火で焼く。
- 4 軽く焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして裏面のパン粉がカリッとするまで焼いたら出来上がり。
- 5 好みでレモン汁、ポン酢などかけてお召し上がりください。
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関連情報
- 料理名
- 鮭のムニエル
デラみーやん
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