酒がすすむ！ 油淋ジャコ冷ややっこ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ごま油でジャコをカリカリに焼きます。
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2
油淋鶏のたれ（酒、酢、醤油、ごま油、砂糖、味の素、ショウガすりおろしを熱したもの。）を作っておきます。ショウガは、豆腐にかけるのであれば要りません。
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3
シュレッターばさみで刻み海苔を作っておきます。たくさん作ってタッパーに入れて冷蔵庫で日持ちがします。
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4
器に、豆腐、みじん切りのネギ、ジャコ、刻み海苔を盛り付けて、油淋鶏のたれを底に流します。平たい皿の方が見栄えがするかもしれません…
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