茄子とピーマンの煮物(*^^*)☆ レシピ・作り方

茄子とピーマンの煮物(*^^*)☆
  • 約30分
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煮物

材料(2人分)

  • 茄子 2本
  • ピーマン 2個
  • ごま油 小さじ半分
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • カツオ出し汁 200cc

作り方

  1. 1 具材を食べやすい大きさに切っておきます
  2. 2 鍋にごま油を入れてから、茄子、ピーマンを加えて炒めておきます
  3. 3 2に、カツオ出し汁を加えて煮込んでいきます
  4. 4 3に、砂糖、醤油、みりんで味付けし煮込んでいきます
  5. 5 4の粗熱が取れたら、冷蔵庫に冷やして完成です

きっかけ

茄子買いました

おいしくなるコツ

ごま油で炒めて美味しいと思います

  • レシピID:1980020913
  • 公開日:2017/07/22
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つくったよレポート(2件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2019/08/15 22:33
    茄子とピーマンの煮物(*^^*)☆
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2018/10/18 16:08
    茄子とピーマンの煮物(*^^*)☆
    夕食に。しっかり味がしみこんで美味しかったです。

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