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ビールのおつまみに♡タコとネギの天ぷら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 茹でタコ

    150g~

  • 長ネギ

    1本

  • ☆薄力粉

    1/2カップ

  • ☆片栗粉

    小さじ2

  • ☆塩

    少々

  • 2/3カップ

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ビールのおつまみに♡タコとネギの天ぷら
  • 300円前後

太めの良いネギが買えたときに作りました。紅生姜と鰹節を添えてソースをかけるとたこ焼きの味に♪ビールのあてにぴったり♡

作り方

  • 1

    ネギは一口大の台形切りに、タコは一回り小さいくらいに切る。

  • 2

    ☆を合わせて泡立て器でよく混ぜ、水を注いでざっと混ぜる。

  • 3

    170度油でネギは少しじっくりと揚げ、タコはあまり揚げすぎないように高温でサッと揚げる。

  • 4

    塩でも麺つゆでもお好みで。
    紅生姜と鰹節をかけてお好み焼きソースをかけてたこ焼き風もおすすめです。

きっかけ

美味しいネギが手に入ったので。この料理はタコでなくネギがメインなんだそう。

おいしくなるコツ

ネギは中がムニっと飛び出しやすいので台形の形がいいようです。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 天ぷら
食材:
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ(ねぎ)

レシピID: 1980020615

公開日:2017.06.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.12.10

    青のり加えて磯部天ぷら風にしました^_^とっても美味しかったです^_^

    磯辺風も美味しそうですね♪
    作って頂けて嬉しいです。
    素敵なつくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ネギタコ天
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
タコ長ネギ天ぷらおつまみ

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