ベーコンとほうれん草のカルツォーネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は茹でて絞り、4cmの長さに切る。ベーコンも同じくらいの長さに切り、カマンベールとトマトも適当な大きさに切っておく。

   

2. 2 ピザ生地は(ID:1980005118)を参照に作り、1枚分を打ち粉をした台で広げて伸ばし、フォークで穴をあける。

   

3. 3 生地の片側にトマトソース(ID:1980018870)を伸ばし、ほうれん草を土台にベーコン、チーズ、トマトを乗せる。

   

4. 4 半分に折りたたみ、縁をフォークで押してしっかりと中身が漏れないようにくっつける。
5. 5 テフロン加工のフライパンを温め、４を並べて弱火で蒸し焼きにして片側5分くらいでひっくり返し、両面焦げ目が付くくらい焼く。
6. 6 焼き立てをお皿に乗せ、ナイフとフォークで切ってお召し上がりください。
   ※そのままかぶりつくと具が溢れてきます。
7. 7 トマトソースもピザ生地もたくさん作ったときに冷凍しておくと便利ですが、市販のものでもOKです。