長芋の千切り柚子胡椒ゆずポン和え レシピ・作り方

長芋の千切り柚子胡椒ゆずポン和え
  • 約10分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
このまま食べても美味しいし納豆などと和えても♡お酒のおつまみ、箸休めなどにさっぱり夏向きの一品♪

材料(2人分)

  • 長芋 5cm
  • ☆ゆずポン酢 大さじ1.5
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • ☆柚子胡椒 小さじ1/3
  • 鰹節 少々

作り方

  1. 1 皮をむいた長芋をできるだけ細く千切りにする。
  2. 2 ☆印の調味料を合わせてておく。
    ※最初にゆず胡椒を小鉢に入れ、少しずつ醤油とまぜて、最後にゆずポン酢と混ぜると良い。
  3. 3 器に長芋を盛りつけ、2のタレでよく和えてから、鰹節を乗せて出来上がり。

きっかけ

手軽に一品が欲しくて。

おいしくなるコツ

粘りが出るので切りにくいのですが、長芋は出来るだけ細く切ると食感が良いです。山芋などの粘りが強いものでも美味しいです。

  • レシピID:1980020069
  • 公開日:2017/05/17
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カテゴリ
長芋ポン酢柚子胡椒
関連キーワード
長芋 千切り ゆずポン 簡単
料理名
長芋千切り
デラみーやん
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つくったよレポート(2件)

  • ようくろ
    ようくろ
    2021/05/02 20:55
    長芋の千切り柚子胡椒ゆずポン和え
    簡単でとっても美味しかったです♪
    ご馳走様でした(^。^)
  • M666
    M666
    2018/09/02 21:48
    長芋の千切り柚子胡椒ゆずポン和え
    柚子胡椒、良いですね。美味しかったです(^o^)

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