ジャガイモと大根と練り物のおでん風煮物 レシピ・作り方

ジャガイモと大根と練り物のおでん風煮物
  • 約1時間
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
ジャガイモと大根を入れて長めに煮込んだおでん風な煮物です♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 大根は2cm幅の半月切り、ジャガイモは4つ割、さつまあげは半分に、厚揚げと竹輪、こんにゃくも同じくらいの大きさになるよう切っておく。
  2. 2 小鍋にだし汁を入れて大根を並べ、弱火で8分くらい茹で、じゃがいもも入れてさらに5分茹でる。
  3. 3 ☆の調味料を入れたら、こんにゃく、さつま揚げ、厚揚げ、竹輪も加えて蓋をしてさらに弱火でじっくり15分ほど煮込む。
  4. 4 大根に串がスッと通るくらいになったら火を止めて蓋をしたまま冷まして味を染み込ませる。
  5. 5 食べる直前にまた温めても、そのままでもおこのみでお召し上がりください。

きっかけ

じゃがいもと大根を終わらせたくて

おいしくなるコツ

薄味で仕上げて、煮込みつつ醤油を足す感じにしました。

  • レシピID:1980019510
  • 公開日:2017/04/07

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カテゴリ
大根の煮物じゃがいも厚揚げの煮物
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煮物 大根 じゃがいも 厚揚げ
料理名
煮物
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つくったよレポート(4件)

  • emi21
    emi21
    2021/04/16 19:54
    ジャガイモと大根と練り物のおでん風煮物
    参考にさせていただきました。
    美味しく出来ました!
  • かえるかえる38
    かえるかえる38
    2018/01/29 18:52
    ジャガイモと大根と練り物のおでん風煮物
    いつもはおでんにはじゃがいも入れないのですが、じゃがいも丸ごと入れてみました(*≧∀≦*)美味しく出来ました♡ご馳走様でした♡
  • yuaaママ
    yuaaママ
    2017/11/24 17:28
    ジャガイモと大根と練り物のおでん風煮物
    じゃがいもほくほく美味しかったです(*^^*)
  • とりあえず乾杯
    とりあえず乾杯
    2017/08/16 15:05
    ジャガイモと大根と練り物のおでん風煮物
    旨みたっぷり!

    ごちそーさま。

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