肉団子のシャンタンスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
フードプロセッサーでねぎをカット、生姜チューブも混ぜます。
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2
ひき肉、塩コショウ、片栗粉を加え混ぜます。
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3
鍋に酒を入れた水を沸かし、肉団子を1口大に丸めて茹でます。スプーンを2本使って作ると手が汚れません。
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4
食べやすくカットした白菜・エリンギ・シイタケ、にら、春雨を加え煮ます。シャンタンで味付けします。塩コショウで味を調えます。
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5
出来上がりです。
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Tai2020/08/15 21:42
余ってる野菜たくさん入れて♪
お肉のお出汁が出て美味しかったです(^^)
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