ピリッと美味しい！鶏むねのチリマヨ(*^υ^*)♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね １枚
- ★塩コショウ 少々
- ★酒 大さじ２
- 片栗粉 大さじ４
- 長ネギ（みじん切り） 小1本
- ◆スイートチリソース 50cc
- ◆マヨネーズ 大さじ４
- ◆レモン汁 小さじ１
- ごま油 大さじ２
作り方
-
1
長ネギは、みじん切りにする。
鶏むね肉は、一口大に切る。
◆は、合わせておく。
-
2
ポリ袋の中に、鶏むね肉を入れて、★を入れて、フォークで肉に数か所穴を空けるように刺すか、指をつかって、揉みこむなどする。冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
※お肉が柔らかくなるように！ -
3
〈２〉を冷蔵庫から出して、片栗粉をまぶす。
中火にしたら、フライパンにごま油を入れる。肉を入れ、両面蓋をしながら蒸し焼きにする。こんがり焼き色が付いたらＯＫ！
-
4
【弱火にして…】
〈３〉へ長ネギを入れて、軽く炒め、合わせておいた◆を入れて、タレがフツフツし、からんだらできあがり♡
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お弁当に入れても美味しいよ♪