鶏肉と蓮根とさつまいもの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
蓮根、さつまいもを5mm～1cm程度の厚さに切り、水にさらす。(輪切りが大きければ半月切りにするなど調整してください。)
鶏肉は一口大に切る。 -
2
フライパンを熱し、油をひかずに鶏肉を皮目を下にして焼く。焼き色がついたら裏返して反対側も焼く。
※鶏肉から油が出るので、油はなしで大丈夫です。 - 3 鶏肉に焼き色がついたら、水切りした蓮根とさつまいもを加え、全体に油が回るようさっと炒める。
-
4
全体に油が回ったら、お酒を加え、蓋をして弱火で蒸し煮にする。
※うちのフライパン(無水鍋)では３～４分程度でした。 - 5 肉と野菜に火が通ったら、☆の調味料をすべて加え、弱火から中火で煮絡める。お好みで、黒ゴマを加える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
