お節のお重に☆姫路蓮根と京人参とごぼうの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 姫路蓮根 30グラム
- ごぼう １本
- 京人参 1/2本
- 本だし １袋
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 水 300cc
作り方
- 1 具材を食べやすい大きさに切っておきます
- 2 京人参、ごぼう、姫路蓮根をそれぞれ下茹でしておきます
- 3 鍋に水、2を入れてから火にかけていきます
- 4 3を本だし、砂糖、醤油、みりんで味付け煮込んでいきます
- 5 4をざる上げしてから、ペーパーなどで水気を拭いて完成です
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