すぶた レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
豚ヒレ肉は2センチ角にカットし、酒、醤油で下味をつけておきます。写真は、ポリ袋使用。
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2
フライパンにサラダオイルを入れ、加熱。片栗粉をまぶした豚肉をカラッと揚げます。
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3
人参は食べやすい大きさにカットして水から下茹でしておきます。
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4
肉を揚げたサラダオイルをフライパンに少し移し、カットしたたまねぎ、人参、ピーマンを炒めます。
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5
フライパンに、カットしたパイナップル、酒、醤油、ケチャップ、酢、砂糖、椎茸、戻し汁、片栗粉、中華だしの素顆粒を入れて火にかけ、とろみをつけておきます。
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6
揚げた豚肉，炒めたタマネギ、人参、ピーマンを加えて、さっと炒めて完成です。
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