野菜いろいろの天丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
かぼちゃとサツマイモは6mmくらいの厚さに、蓮根は3mmくらいの厚さに切る。
ピーマンは縦に4つ割に。 - 2 ボウルに冷水と☆の材料を入れて軽く混ぜ合わせておく。
- 3 水気をふいた野菜に２の衣をつけて、170度くらいの油でカラッと揚げて、油をよく切っておく。
- 4 小鍋に★のみりんと酒を先に入れてアルコールを飛ばし、だし汁他の調味料を入れて少し煮詰める。
- 5 揚げた野菜を軽く小鍋の中に入れて浸し、ふんわりと持った丼のご飯の上に並べて出来上がり。
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- 料理名
- 天丼
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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Rママ❁°.*2020/05/21 06:58
ごちそうさまでした ◟́◞̀ ♡
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