茄子トッピング(*^^*)カレーライス☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 具材を食べやすい大きさに切っておきます
- 2 鍋に油を入れてから、牛肉カレー肉を炒めていき、更に、玉ねぎ、じゃがいもを加え炒めていきます
- 3 2に、水、人参を加え野菜が柔らかくなったらカレー粉で味付けしておきます
- 4 茄子を食べやすい大きさに切ってから下茹でしておきます
- 5 ご飯を盛り付けてから3をかけて、茄子をトッピングして完成です
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