つみれ汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- いわしつみれ 2個
- キノコ（椎茸、エリンギなど） 80ℊ
- ねぎ 10センチ
- 水 500㏄
- 白だし 大3
- 生姜チューブ 2センチ
- 塩 少々
作り方
-
1
ねぎ、キノコ、つみれは食べやすい大きさにカットして白だし+水+しょうが汁で煮ます。塩で味を調えます。
-
2
お椀に盛り付けて完成です。
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