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ニラたっぷり簡単中華スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ニラたっぷり簡単中華スープ
  • 100円以下

1人分48.4kcal、塩分1g。
ニラのほかに、余りものの野菜を入れて、彩りも栄養価もアップ。

作り方

  • 1

    大根と人参を千六本切りする。
    長さはニラに合わせる。4~5cmくらい。

  • 2

    鍋に水を沸騰させ、鶏ガラスープの素を溶かし、大根、ニンジン、ニラを入れ、火が通るまで煮る。
    火を止め、ごま油とゴマを入れて、できあがり。

きっかけ

野菜嫌いな子供も、中華スープになると、大体のものは食べてくれるから。

おいしくなるコツ

大概おいしくなりますが、しいていえば、ニラの投入は、1,2分遅らせた方が、色味が良いです。
あとシャキシャキ食感も良いですが、野菜嫌いな子には、少しクタッとなった方が、中華味がしみ込んでいて、食べやすいかもしれません。かさも減りますし。

レシピID: 1980016702

公開日:2016.10.08

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関連情報

料理名
ニラたっぷり!簡単中華スープ
料理用途
普段の料理

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