オーロラソース豚 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ロース肉 3枚
- 醤油 大1
- 酒 大2分の1
- 小麦粉・片栗粉 各大3
- ケチャップ 大6
- ウスターソース 大4
- 砂糖 大2
- 白いりごま 大1
- オリーブオイル 大4
作り方
-
1
豚肉に、醤油・酒で下味をつけます。20分。
-
2
小麦粉・片栗粉を混ぜたものをはたき、オリーブオイルをひいたフライパンで、揚げ焼きにします。
-
3
新しいフライパンに、ケチャップ・ウスターソース・砂糖を入れ、混ぜます。ひと煮立ちします。
-
4
豚肉を絡めます。
-
5
お皿に盛り付け、白いりごまをふって完成です。
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- オーロラ豚
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