しっとり美味しい♡カボチャのパウンドケーキ●彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◎バターは室温にもどしておく
   ◎卵は30分前に冷蔵庫から出しておく
   ◎かぼちゃは、皮を剥いてレンジで温め軽くつぶしておく
   ◎オーブンは170度で温めておく。
2. 2 泡だて器でバターをクリーム状に練る。砂糖の半量を加えて、混ぜる。なじんだら残りの砂糖を加えて混ぜる。

   

3. 3 卵を割りほぐして、5回ほどに分けて加える。

   

4. 4 その都度、クリーム状になるようによく混ぜる。
   ※バターが分離しないように少しずつ加えて混ぜる。

   

5. 5 こんな感じになったら、バニラエッセンスを入れる。

   

6. 6 ★をふるいながら3回に分けて加えて混ぜる。

   

7. 7 ボウルを回転させながら、粘りが出ないように、ゴムベラで切るように混ぜる。

   

8. 8 最後にかぼちゃを加えて軽く混ぜる。

   

9. 9 クッキングシートの敷いた型に入れる。
   型を軽く落とし空気を抜く。
   中央にゴムベラで縦に切れ目を入れる。こうすると焼き上がりが割れて、ふっくら形よくやきあがる！

   

10. 10 オーブンで30分焼く。残り10分アルミホイルをふんわりかけて焼く。

    

11. 11 竹串をさして、生地がついてこなければ、
    できあがり！

    

12. 12 焼き縮みしないように、10㎝の高さから落として、型からはずす。
    乾燥防止にラップをかけておく。
    冷ましてから、切る。