つるっと美味しい☆鶏むね肉の中華塩だれ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏むね肉は削ぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
- 2 卵は溶いて、きくらげは水(分量外)に浸して戻しておく。
- 3 フライパンにごま油を敷き、鶏むね肉の皮を下にして並べて焼く。
- 4 半分以上白くなったらひっくり返して両面焼き色をつける。
- 5 いんげんときくらげも入れて、軽く炒める。
- 6 酒、鶏ガラスープの素を入れたら混ぜるように炒め、最後に溶き卵を回し入れ、1~2回大きく混ぜたらお皿に盛り付けて出来上がり☆
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