簡単☆塩豆腐とトマトでなんちゃってカプレーゼ風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豆腐はキッチンペーパーに挟んで重しをして水切りをする。
※30分～1時間ほど。 - 2 豆腐を縦半分にスライスして塩半分を万遍なく振り、新しいキッチンペーパーを引いたタッパーに塩を振った面を下にしておく。
- 3 豆腐の塩を振って無い面に残りの塩を振り、キッチンペーパーをかぶせて蓋をして冷蔵庫で１～２日寝かせる。
- 4 出来た塩豆腐とトマトをスライスして交互に並べ、オリーブオイルをかけ回し、胡椒とパセリを振って出来上がり。
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- 料理名
- 塩豆腐
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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まろ山まろ子2021/05/18 20:55
豆腐だと家族に教えたら、すごく驚いていました！教えなければよかった〜‼︎
それほど美味しかったです♪
素敵なレシピありがとうございました！ -
じーえむ。2019/08/21 13:11
さっぱりとして美味しいですね(o^^o)
見た目もオシャレで食卓が華やかになりましたーっ！！ -
Tart&Biscotti2017/09/07 13:49
濃厚なお豆腐（≧∇≦）モッツアレラチーズ高いから助かります〜！オリーブオイルが合いますね♡ -
えこみ28382017/08/09 09:01
さっぱりしてて美味しかったです(^ ^)
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