プチ贅沢◇◆豚ロースステーキの美味しい焼き方◆◇ レシピ・作り方

プチ贅沢◇◆豚ロースステーキの美味しい焼き方◆◇
  • 約15分
  • 1,000円前後
cocoa◆
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ちょっと贅沢なお肉はシンプルに、美味しい焼き方で焼いて召し上がれ☆☆

材料(2人分)

  • 豚ロース厚切り肉 2枚
  • クレイジーソルトor岩塩 たっぷり
  • ブラックペッパー たっぷり
  • サラダ油(なしでも可) 大さじ1

作り方

  1. 1 冷凍の場合は前日からじっくり冷蔵庫で解凍しておく。肉は焼く前に冷蔵庫から取り出し、10分常温に置いておく。
  2. 2 袋から取り出し、肉全体の端に少し切れ目を入れて、焼いた時にまるまらないようにし、両面にクレイジーソルトとブラックペッパーをまんべんなく振りかける。
  3. 3 フライパンにサラダ油を敷き、仕上がりの面を下にして強火で一気に焼く。
  4. 4 ひっくり返して蓋をし、30秒~1分焼いたら蓋を取り、火を弱めてお好みの柔らかさでお皿に盛り付けて出来上がり☆

きっかけ

ちょっと贅沢なお肉を貰ったので☆

おいしくなるコツ

一気に焦げ目を付けた後は、焼きすぎないこと☆テフロンがしっかりしたフライパンなら油なしで、美味しい肉の油だけで焼けます☆☆後は至福のひとときを楽しんでください(*´-`)

  • レシピID:1980015517
  • 公開日:2016/07/26
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つくったよレポート(6件)

  • rspnz
    rspnz
    2023/08/19 18:22
    プチ贅沢◇◆豚ロースステーキの美味しい焼き方◆◇
    美味しかったです。レシピありがとうございました。
  • ask0303
    ask0303
    2023/02/09 19:26
    プチ贅沢◇◆豚ロースステーキの美味しい焼き方◆◇
    美味しくいただきました♪
  • まりんキャベツ
    まりんキャベツ
    2021/10/17 22:16
    プチ贅沢◇◆豚ロースステーキの美味しい焼き方◆◇
    もっと黒胡椒たっぷりでもよかったかな。でも美味しくできました☆
  • ころころん♡
    ころころん♡
    2020/12/09 08:25
    プチ贅沢◇◆豚ロースステーキの美味しい焼き方◆◇
    常温に戻して焼きました♡
    私は脂身のないところをいただき、とても美味しかったです♡
    ご馳走さまでした♡

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