炊飯器で作るヘルシーひじきご飯 レシピ・作り方

炊飯器で作るヘルシーひじきご飯
  • 約1時間
  • 100円以下
かりもく5800
かりもく5800
混ぜるだけの炊き込みご飯です。ひじきに下味を付けなくても麺つゆのおかげで、しっかり味がつきます!

材料(2人分)

  • ひじき 大1.
  • 2合
  • 油揚げ 1枚 一口大
  • しょうが ひとかけ 千切り
  • ★だしの素 小1
  • ★2倍濃縮麺つゆ(3倍濃縮の場合 大3と1/2) 大5
  • ★みりん 大1
  • ★酒 大1
  • 白いりごま 小1

作り方

  1. 1 ひじきを水洗いし、戻しておく。
  2. 2 洗った米に、ひじき、油揚げ、しょうがを乗せ、いつもの水加減まで水を入れる。

    そこに、合わせておいた、★の材料を入れ、炊飯する。

    炊き上がったら、ゴマを混ぜ込む。
  3. 3 ※油揚げがない時、天かすでも代用できます。
    って、油揚げが無いのに、天かすが家にある方が珍しいかもですが笑

    天かすを使う場合は小1で。

きっかけ

ひじきを使った料理にはまっていて、何かできないかと思い作ってみました。

おいしくなるコツ

最初、水加減を出汁も全部込みで2合分しか入れなかったら、お米が硬かったので、水2合分+出汁で、炊いてください。

  • レシピID:1980015047
  • 公開日:2016/06/29
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