グリルで簡単！豚バラ肉のにんにく塩串焼き(^^)/ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ肉(ブロック) 200g
- 玉ねぎ ２分の１個
- にんにく(すりおろし) １片分
- 塩 少々
- 粗挽き黒コショー 少々
- ＜A 霧吹き液＞
- 日本酒：１＋水：１ 適量
作り方
-
1
竹串に豚肉、玉ねぎを交互に刺しておきます。
持つ部分にアルミホイルを巻き焼けるのを防ぎます。
-
2
ガスレンジに付いてる普通のグリル（上から火がでるやつ）で焼きます。
並べたらAを霧吹きで全体に吹き付けます。
-
3
おろしニンニク、塩、コショーをまんべんなくふります。
-
4
片面が程よく焼けたら、トングなどで返し、霧吹きしてから、塩コショーをかるくふります。
ニンニクは片面だけです。
-
5
今回は一人前３本ですが、食べたいだけ作ってくださいね(笑)
お好みですが、洋がらしをつけて食べると美味しいですよ(^^)b
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関連情報
- カテゴリ
- 豚バラ肉
- 料理名
- 豚肉の串焼き
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪
妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。
なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡
できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。
おかず料理だけじゃなく甘いもの系や
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にんにく風味がたまらない豚串です！
美味しい串焼きで晩酌も楽しくなります♪