残った油で！洗い物も少なく楽々☆天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすはヘタを取り4～5等分に、ピーマンはわたを取り2～3等分切る。

   

2. 2 小麦粉と水は混ぜておく。計量カップの100ccの線まで小麦粉を入れ、その上から水をすれすれまで入れて混ぜると便利です☆

   

3. 3 切ったなすとピーマン、混ぜておいた小麦粉をボールに入れる。

   

4. 4 空いたまな板で鶏むね肉を削ぎ切りにし、酒と塩を振っておく。

   

5. 5 フライパンに残っている油、または1cm弱の油を熱し、ふつふつと音がしてきたら衣にくぐらせたなす、ピーマンをひっくり返しながら揚げ、キッチンペーパーを敷いたお皿に取り出す。

   

6. 6 ボールの中の余った衣に鶏むね肉と青のりを入れて混ぜる。

   

7. 7 同じように両面揚げ焼きにして、取り出せば出来上がり☆お好みで塩、めんつゆで召し上がれ☆☆

   

8. 8 天丼にしても美味しいです☆☆